奶茶市场依旧如火如荼,不管是奶茶培训还是品牌加盟一样风光无限,但是昔日风光一时的答案茶,如今已被新的网红品牌覆盖,颇有一种你家唱罢我登场的感觉。但是不管谁在台上,饮品行业依旧是火爆,只是唱戏的角儿换了。

这两年,饮品行业融资拓店、跑马圈地,甚是风光,但是风光背后,君不见有多少人在叹息关店,又有多少奶茶店在苦苦挣扎。特别是一些自创品牌的奶茶店,在品牌竞争的路上步履艰辛,那自创饮品品牌究竟该如何生存呢?
1、起点虽低,也要有品牌意识
自创品牌虽然是小品牌,但要有大品牌意识,首先在选址上千万不要将就,我们在做奶茶培训的时候一直强调这一点,能进商场就不要在商业街,能在商业街就不要去办公区,选址要保证客群范围广、需求高,并且每天都有客流;其次装修要做出自己的风格,不要模仿,也不要和其他竞争品牌类似,做出自己的品牌特色,做出自己的文化属性,并且在必要的时候申请商标注册。

2、产品有特色
饮品市场同质化是不争的事实,甚至你今天推出了一款自创的新品,过两天整条街都会在卖,那还要不要自创新品呢,当然要,因为消费者需要新鲜感,而且需要有特色的新鲜感,作为一个自创的品牌,既然在品牌名气上没有竞争力,那必须在产品上做足够的文章。
3、会营销,要好玩,有创意
答案为什么能够一夜之间成为网红,就是因为好玩,奶茶会占卜,还有3D打印,可以打印头像,可以打印想说的话。所以好的饮品店产品要好看,营销要好玩。始于颜值、终于品质、乐于互动,好玩还要有创意,什么朋友圈积攒,什么转发送饮品,拜托有点新花样有点好创意好不好,只有会玩好玩才能留住顾客。比如做一些品牌周边,既实用又有大品牌的质感,通过晒饮品合影去赢取。

自创品牌想要在满大街的奶茶店里面脱颖而出,肯定要做的不一样,不管是产品还是创意营销,做奶茶培训也要根据市场情况,多教一些实用的创意技能,总之少一些模仿,多一些自己的想法,自创之路其修远兮,必将付出更多的努力。
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